Grand Way 703 - це керамічний ніж для очищення коренеплодів. Мабуть, важко знайти керамічному клинку більш відповідну роботу. Сучасна кераміка по твердості перевершує будь-яку сталь і надзвичайно зносостійка, а ножі для коренеплодів тупляться в основному тому, що залишки ґрунту туплять тонке сталеве лезо. Кераміка набагато твердіша частинок ґрунту і для неї це не перешкода. Невеликий гострий і легкий клинок м'яко зніме шкірку і допоможе нарізати фрукти або овочі. Керамічний ніж дуже легкий, до нього практично не прилипають продукти, він гострий і хімічно стійкий. Керамічний клинок ніколи не заіржавіє і не змінить смак продуктів. Якщо використовувати цей ніж за призначенням і акуратно з ним поводитися, то про заточування подібного ножа можна не думати багато років. Руків'я виготовлене з нековзкої синтетики, прекрасно лежить в руці та не має щілин, куди міг би забитися бруд.
Характеристики |
Тип |
кухонний, для очищення коренеплодів |
Матеріал |
руків'я - прогумований пластик |
Довжина |
180 мм |
Довжина клинка |
75 мм |
Матеріал клинка |
кераміка |
Тип різальної кромки леза |
Plain |
Твердість за шкалою Роквелла |
60-62 Hrc |